继9月25日教工食堂推出地方风味菜之后，11月25日，我校学生食堂也跟进推出了各地风味美食、丰富了大家的就餐选择。

为了优化后勤餐饮服务水平，增添学生们的就餐乐趣，学校各大学生食堂上新各具特色的地方菜系，每两周更新菜系，川、浙、粤、鲁、新疆菜….轮番上阵，让广大学子足不出校，就能吃遍天下美食。

生态食堂推出贵州菜。贵州菜，即黔菜，具有鲜明的地域特色和民族风情，以口味酸鲜、辣醇、香浓、味厚而著称。以滋补鲜嫩的盗汗鸡、酸甜并重的宫保鸡丁、开胃鲜美的酸汤鱼为代表。‌

雅园食堂推出东北菜。东北菜口味醇厚浓重，造型质朴大气，以丰富实惠的东北大乱炖，甜脆可口的锅包肉，以及回味无穷的溜肉段为代表。

德园一食堂推出粤菜。粤菜讲究清鲜醇和，精致美观，如滋味醇厚的盐焗鸡，色泽诱人的烧腊拼盘等。

德园二食堂推出万州菜。万州菜融合川菜风味，口味丰富多样，以羊肉、肥肠、排骨等食材烹制的万州格格最为独特。

礼园二食堂推出湖南菜。又称湘菜，善用辣椒，酸泡菜等口味香辣为主。以剁椒鱼头、腊味合蒸等令人印象深刻。

教工食堂每周三中午特色餐，本周是南岸教工食堂推出福建菜。福建菜又称闽菜，口味清淡鲜嫩，以荔枝肉、红糟肉等为人津津乐道。

在就餐时段，食堂里热闹非凡，前来寻找家乡味的师生排起了长队。现场就餐的同学满脸笑意地说到：“真的太意外也太感动了！食堂终于飘出了家乡味，非常亲切。这种美好是从舌尖直抵心尖儿的”。来自科学城校区的广东籍大一新生说：“原本还担心会不适应学校的饭菜，没想到食堂有这么多家乡美食，让我很快就消除了陌生感，找到了家的感觉”。

食堂的厨师们也没闲着，已经开始积极筹备下次的轮换菜系。在我们厨师的眼中每个菜系都有它自己的传承和规矩，把每道菜的做法、味道弄明白就要多学习、多实践。看到学生们吃的开心，厨师们心中满是成就感。

地方特色美食承载着一方水土的历史记忆、民俗风情与地域特色，不仅带给师生们美食美味，也带出了当地的地域风物，还让当地学子们品出了淡淡的乡情乡味。有温度的餐饮服务，立足人文关怀，传播饮食文化，让师生吃的放心、安心、开心。