热气腾腾，香味四溢。11月21日中午，第三届“多元时光 厨动青春”主题学生厨艺大赛在重庆交通大学科学城校区德园食堂外火热开展。活动由学工部、科学城学院、后勤服务中心联合举办，旨在通过劳动实践弘扬中华美食文化，丰富校园文化生活。校党委常委、宣传部部长叶勇，科学城学院副院长王鹤，学工部副部长金春寒出席活动，与各学院学生代表共同见证这场美食比拼。

“同学要把自己的好厨艺展现出来，让大家品尝到不同风味的美食。”随着叶勇宣布比赛开始，各小组的选手们削皮切丝焯水、起锅烧油炝锅、炒煮焖炸，动作一气呵成，各显身手。

本次比赛设置了热菜、饺子两个项目，十八个小组同时进行。热菜区域，马克思主义学院代表队的回锅肉被掌勺同学熟练地煸炒，肉片渐渐卷成诱人的灯盏窝状。旅传学院代表队的同学表现出对火候的精准掌控，让姜的辛香与仔鸭的醇厚融合。机电学院代表队的水煮肉片淋上滚烫的热油，“刺啦”一声，椒麻香气瞬间爆发，引来一片赞叹。

赛场上不仅有同学们娴熟技艺展示，也有些许“小插曲”。制作“糖醋排骨”的外国语学院代表队水量把控失准，加了过多的水。队员们戏谑道：“糖醋排骨变成炖排骨了。”面对意外状况，队员们沉着应对，开启猛火收汁。

饺子组区域，同学们表现出一番宁静而专注的景象，选手们擀皮、填馅、捏合等动作一气呵成。来自不同地域的同学还将家乡风味融入馅料，做出元宝、月牙等多种形态的饺子。同学们表示，饺子虽小却最见功夫，从皮薄馅大到煮熟后不破不烂，都在考验着大家的基本功和团队配合。

观赛的同学同样热情高涨，在操作台旁边观看、用手机记录。旅传学院雷明衢同学表示：“没想到身边的同学都是深藏不露的大厨，香味出来时，我闻着都觉得饿了；看到本学院的队伍在努力比赛，感觉特别自豪。”不少同学更是笑道：“早知道有试吃，我中午就不吃饭了！”热烈的互动与阵阵掌声，让比赛现场化为一堂欢乐生动的美食文化交流公开课。

评委们逐一品尝选手的菜品后，根据口味、色泽、摆盘等，结合周边同学反馈，对菜品进行了打分。热菜项目，土木学院代表队获特等奖，少数民族预科班代表队获一等奖，马克思主义学院、旅传学院代表队获二等奖，机电学院、河海学院、外国语学院代表队获三等奖。饺子项目，航运学院代表队获一等奖，交运学院代表队获二等奖，智慧城市学院代表队获三等奖。

活动结束后，科学城学院副院长王鹤表示：“这场烟火气氤氲的厨艺大赛是一堂生动的劳动教育课，同学们在协作共烹中书写青春情谊，于火候掌握间传承传统饮食文化的智慧，以美食为媒滋养浓厚了科学城校区校园文化氛围；希望同学们以实践为舟，扬帆致远，将课堂所授的科学思维与生活所悟的处世智慧熔铸一体，锻造成创造美好生活的真本领，让劳动教育之花结出赋能时代的硕果。”