为深化劳动教育内涵，弘扬中华饮食文化，我校5月24日至25日举办首届劳动育人文化节系列活动之“厨神养成”烹饪培训在科学城德园三食堂火热举行，活动以“劳动育人”为核心，邀请校内外名师与行业大厨联袂授课，通过四场主题鲜明的烹饪课程，带领学生从灶台烟火中感悟劳动之美，从锅铲翻飞之间体验生活之趣。

名师天团联袂登场，四场主题解锁烹饪秘籍

5月24日首场培训在信息科学与工程学院辅导员苏琴老师的“五彩汤圆与创意抄手”中拉开序幕。学生们用紫甘蓝、南瓜、菠菜汁染色的面团，揉搓创造出形态各异的五彩汤圆，在苏琴老师的指导下，更是包出“元宝”、“糖果”、“小金鱼”等形态各异的抄手，苏琴老师鼓励同学们“露馅失败了也没关系，生活本来就是起起伏伏。”下午场，舒琳书记以“农家一碗香”和“辣舞空心菜杆”点燃湘味热情；航运与船舶工程学院辅导员邓昶老师则以“番茄炒蛋”和“青椒肉丝”演绎家常温暖。期间，校党委书记宫辉惊喜现身，观摩学生操作，并为这次的“厨神培训”烹饪活动点赞。成果展示环节，汤圆虽大小不一，却如“珍珠宝石”般独特；炒菜偶有失误，但香气引得学生直呼：“回家一定要给爸妈露一手！”

5月25日上午场，川味风暴席卷食堂。重庆市烹饪大师、高级技师、高级考评员文昌忠以鱼香肉丝和麻婆豆腐诠释川菜“一菜一格”的精髓。强调豆瓣酱与花椒的黄金配比；中国烹饪大师、高级技师、高级考评员董继辉大厨则通过宫保鸡丁和回锅肉传授火候艺术——“回锅肉缩卷呈灯盏窝”“鸡丁滑炒30秒，散籽发白为最佳”。下午场校党委常委、副校长张尚毅化身“双料魔法师”，解析赣菜经典“香菇菜芯”、“江西小炒肉”、“糖粘羊尾”。同学们纷纷夸赞“做饭的张副校长看起来更帅！”“张副校长做的菜比食堂还香！”另一边烘焙师谭丽同步开启甜点课堂，带领学生制作纸杯蛋糕和曲奇饼干，香甜气弥漫全场。成果展示环节，校长同款甜度的“糖粘羊尾”成热门菜品，同学们纷纷竖起大拇“甜而不腻，刷新了对肥肉的认知！”；有同学将饼干做成了“交大”字样，并建议说“希望后勤以后可以多多举办这种好玩好吃又好学的活动！”

劳动闭环体验：从食材到餐桌的全流程实践

活动采用“理论+实操”双模式，学生不仅学习烹饪技巧，更参与食材处理等全流程劳动，深刻体会“一粥一饭当思来处”的感恩之心。现场做菜环节，同学们组队挑战“硬菜”，协作时的欢声笑语和手忙脚乱的瞬间，成为青春成长的独特印记。

仪式与传承：围裙里的劳动情怀

活动尾声，同学们对获赠的纪念品“厨神”杯更是爱不释手，更是有人提议珍藏活动围裙，直言：“学校后勤太有心了！”正如张尚毅副校长所言“当我们以劳动为匙，开启的何止是一餐饭食？更是品味美好的能力，滋养生命的智慧。”又如董继辉大厨所言：“做饭给自己是幸福，做饭给父母是更大的幸福。”两天的培训不仅让学生掌握了生存技能，更传递了中华饮食的担当与热爱生活的浪漫情怀。劳动教育不仅是技能传授，更是品格塑造。后勤希望同学们以烟火气为纽带，在实践中感悟劳动的价值，走向更独立、更丰盈的人生。